Amandier Ferragnes
Prunus dulcis 'Ferragnes'
Famille : Rosaceae
Prix sur demande
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Amandier à floraison tardive résistant au gel printanier. Amandes de qualité à coque demi-dure, très productif.
Caractéristiques
Type de sol
Sol drainé, léger, même calcaire et sec
Description de Amandier Ferragnes
L'Amandier Ferragnes (Prunus dulcis 'Ferragnes') est la variété d'amandier la plus cultivée en France, issue de la recherche INRA, réputée pour sa floraison tardive qui le protège du gel printanier.
Caractéristiques botaniques Arbre vigoureux de 5 à 8 mètres de haut, l'Amandier Ferragnes présente un port érigé et une silhouette élégante. Son feuillage caduc, vert clair et lancéolé, est abondant. La floraison tardive fin mars, en fleurs blanches à rosées, est un atout majeur dans les régions à printemps capricieux. Les amandes de bonne taille, à coque demi-dure, renferment un amandon doux et savoureux.
Culture et entretien L'Amandier Ferragnes demande le plein soleil et un sol drainé, léger, même calcaire et sec. Rustique jusqu'à -18°C, il supporte parfaitement la sécheresse méditerranéenne et les sols pauvres. Attention : il nécessite un pollinisateur (Ferraduel ou Lauranne) pour assurer une bonne fructification. Arrosage faible.
Récolte et utilisations La récolte s'effectue en septembre. Les amandes se consomment fraîches ou sèches, en pâtisserie, en confiserie ou nature en apéritif. Leur goût doux et savoureux en fait une amande de qualité supérieure, très prisée des gourmets.
Conseils de culture
- Exposition : Placez votre amandier ferragnes en plein soleil.
- Rusticité : Cette plante résiste jusqu'à Très rustique (-18°C). Excellente résistance au froid.
- Sol : Sol drainé, léger, même calcaire et sec
- Arrosage : Arrosage modéré, laissez sécher entre deux arrosages.
