Amandier Lauranne

L'Amandier Lauranne (Prunus dulcis 'Lauranne') est une variété française autofertile, particulièrement pratique pour les petits jardins ne pouvant accueillir qu'un seul amandier.

Caractéristiques botaniques Arbre vigoureux de 4 à 7 mètres, l'Amandier Lauranne développe un port érigé puis étalé avec l'âge. Son feuillage caduc, vert franc et lancéolé, est dense. La floraison tardive en mars, composée de fleurs blanches à rosées, le met à l'abri des gelées de fin d'hiver. Ses amandes à coque dure protègent un amandon riche et intense en arômes.

Culture et entretien Autofertile, cet amandier apprécie le plein soleil et les sols drainés, légers, avec une tolérance au calcaire. Rustique jusqu'à -18°C, il présente une excellente résistance aux maladies, notamment la moniliose et la fusicoccose. Très peu exigeant en eau, il se contente d'un arrosage faible. Sa croissance rapide permet une mise à fruit en quelques années.

Récolte et utilisations La récolte a lieu en septembre-octobre. Les amandes Lauranne sont appréciées en pâtisserie et en grignotage pour leur arôme riche et intense. C'est l'un des meilleurs choix pour l'amandiculture en climat méditerranéen.