Aubergine greffee Bonica (Solanum melongena var. Bonica, greffee)
Variete greffee a fruits arrondis violet fonce, tres productive et particulierement resistante aux maladies telluriques grace au porte-greffe vigoureux. Les fruits de 200 a 300 g presentent une peau lisse et brillante.
Caracteristiques botaniques Port buissonnant et vigoureux, hauteur 60-80 cm. Feuillage ample vert fonce. Fruits ovales-arrondis, violet fonce uniforme. Chair blanche, ferme, peu de graines.
Culture et entretien Plantation en sol riche et bien draine apres les derniers gels. Exposition plein soleil. Arrosage regulier sans mouiller le feuillage. Tuteurage recommande en raison du poids des fruits. Recolte de juillet a octobre.
Utilisations Ideale pour la cuisson au four, en moussaka, ratatouille ou grillee. Sa chair epaisse ne se defait pas a la cuisson.
