AUBERGINE STRIÉE
Solanum melongena
Famille : Solanaceae
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Aubergine non greffee striee violet-blanc de 150-200 g, chair tendre et douce, variete decorative qui apporte de l'originalite au potager.
Caractéristiques
Type de sol
Sol riche, chaud, bien drainé
Description de AUBERGINE STRIÉE
Aubergine Striee (Solanum melongena)
Variete non greffee au visuel saisissant : fruits bicolores stries de violet intense et de blanc. Chair tendre et savoureuse, fruits de 150 a 200 g. Un choix esthetique et gourmand pour les amateurs de varietes originales.
Caracteristiques botaniques Port compact, 40-55 cm. Fruits ovales de 12-16 cm, peau fine striee violet-blanc. Chair blanche tendre, peu de graines, saveur delicate et douce.
Culture et entretien Sol leger et fertile, enrichi en compost. Plein soleil, situation abritee du vent. Rotation des cultures importante (solanacees). Recolter les fruits encore jeunes et fermes pour une saveur optimale. Production de juillet a septembre.
Utilisations Ideale en rondelles crues en salade, en chips d'aubergine deshydratees ou en tian provencal. Les stries decoratives sont mises en valeur dans les plats ou les tranches sont visibles.
Conseils de culture
- Exposition : Placez votre aubergine striÉe en plein soleil ou mi-ombre.
- Rusticité : Cette plante résiste jusqu'à Gélif (5°C). À protéger en cas de gel sévère.
- Sol : Sol riche, chaud, bien drainé
- Arrosage : Arrosage régulier, maintenez le sol frais.
