Cerisier Coeur De Pigeon
Prunus avium 'Coeur de Pigeon'
Famille : Rosaceae
Prix sur demande
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Cerisier traditionnel aux fruits bicolores en forme de coeur. Chair ferme, croquante et sucrée, idéale en frais et en conserves.
Caractéristiques
Type de sol
Sol drainé, profond, fertile, frais
Description de Cerisier Coeur De Pigeon
Le Cerisier Coeur de Pigeon (Prunus avium 'Coeur de Pigeon') est une variété ancienne et traditionnelle reconnaissable à ses fruits bicolores en forme de coeur.
Caractéristiques botaniques Arbre vigoureux et de grande taille, atteignant 6 à 12 mètres, il développe un port érigé puis étalé. Son feuillage caduc est ample et décoratif. La floraison printanière en avril offre de généreux bouquets de fleurs blanches. Les cerises, caractéristiques par leur forme de coeur, sont bicolores : jaune clair lavé de rouge, avec une chair très ferme, croquante et sucrée.
Culture et entretien Le Cerisier Coeur de Pigeon demande le plein soleil et un sol drainé, profond, fertile et frais. Très rustique (-25°C), il nécessite un pollinisateur pour fructifier correctement. Sa croissance rapide produit un arbre majestueux qui nécessite de l'espace. Arrosage modéré. Évitez les tailles sévères.
Récolte et utilisations La récolte se fait en juin-juillet. Ses cerises bicolores, à la chair ferme et croquante, sont excellentes en frais et particulièrement prisées pour les conserves et les cerises confites. Leur forme originale en fait aussi un atout visuel sur les étals et dans les desserts.
Conseils de culture
- Exposition : Placez votre cerisier coeur de pigeon en plein soleil.
- Rusticité : Cette plante résiste jusqu'à Très rustique (-25°C). Excellente résistance au froid.
- Sol : Sol drainé, profond, fertile, frais
- Arrosage : Arrosage régulier, maintenez le sol frais.
