CHOU POMMÉPLAT
Brassica oleracea var. capitata
Famille : Brassicaceae
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Chou a pomme aplatie de 1-2 kg, feuilles lisses et tendres, ideal pour les potees, choucroutes et roules de chou.
Caractéristiques
Type de sol
Sol riche, frais et bien drainé
Description de CHOU POMMÉPLAT
Chou Pomme Plat (Brassica oleracea) -- Variete traditionnelle a pomme aplatie et large, aux feuilles lisses et tendres. Un classique des potees, choucroutes et plats d'hiver.
Caracteristiques botaniques : Pomme aplatie de 25 a 35 cm de diametre, poids de 1 a 2 kg. Feuilles lisses vert glauque, bien serrees, nervures fines. Port large et bas.
Culture et entretien : Semis au printemps, plantation en sol riche, profond et frais. Espacement 50 cm. Arrosage regulier, binage pour limiter les mauvaises herbes. Recolte d'automne a hiver. Rotation de 3 ans minimum.
Utilisations : Ideal pour la potee, la choucroute, les farcis et les soupes. Ses larges feuilles sont parfaites pour les roules de chou garnis.
Conseils de culture
- Exposition : Placez votre chou pommÉplat en plein soleil ou mi-ombre.
- Rusticité : Cette plante résiste jusqu'à Rustique (-5°C). Bonne résistance au gel modéré.
- Sol : Sol riche, frais et bien drainé
- Arrosage : Arrosage régulier, maintenez le sol frais.
