Figuier Goutte D’Or
Ficus carica 'Goutte d'Or'
Famille : Moraceae
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Figuier bifère aux belles figues dorées en forme de goutte, fondantes et au goût de miel. Variété vigoureuse et généreuse.
Caractéristiques
Type de sol
Sol drainé, même calcaire et sec
Description de Figuier Goutte D'Or
Le Figuier Goutte d'Or (Ficus carica 'Goutte d'Or') est une variété bifère très appréciée pour ses belles figues jaune doré en forme de goutte au goût de miel remarquable.
Caractéristiques botaniques Arbre vigoureux de 3 à 6 mètres, il développe un port étalé et une ramure généreuse. Son feuillage caduc, aux grandes feuilles palmées vert foncé, est très décoratif. Les figues jaune doré, en forme de goutte caractéristique, possèdent une chair rose et juteuse. Variété bifère produisant deux récoltes par an.
Culture et entretien Le Figuier Goutte d'Or prospère au plein soleil dans des sols drainés, même calcaires et secs. Rustique jusqu'à -15°C, il est vigoureux et généreux en situation ensoleillée et chaude. Sa croissance rapide permet d'obtenir un bel arbre en quelques années. Arrosage faible une fois établi. Taillez modérément pour aérer la ramure.
Récolte et utilisations La première récolte (figues-fleurs) intervient en juillet, la seconde en août-septembre. Les figues Goutte d'Or, au goût de miel incomparable, comptent parmi les plus sucrées. Elles se dégustent fraîches, séchées ou en confitures. C'est l'une des variétés les plus fiables pour le sud de la France.
Conseils de culture
- Exposition : Placez votre figuier goutte d'or en plein soleil.
- Rusticité : Cette plante résiste jusqu'à Très rustique (-15°C). Excellente résistance au froid.
- Sol : Sol drainé, même calcaire et sec
- Arrosage : Arrosage modéré, laissez sécher entre deux arrosages.
