Figuier Noire De Sollies
Ficus carica 'Noire de Solliès'
Famille : Moraceae
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Figuier de référence AOP Figue de Solliès. Grosses figues violettes à chair confite et très sucrée. La figue française par excellence.
Caractéristiques
Type de sol
Sol drainé, profond, même calcaire
Description de Figuier Noire De Sollies
Le Figuier Noire de Solliès (Ficus carica 'Noire de Solliès'), aussi appelée Bourjassotte Noire, est la variété de référence en France, bénéficiant de l'AOP Figue de Solliès.
Caractéristiques botaniques Arbre vigoureux de 4 à 7 mètres, il développe un port étalé et une couronne ample et généreuse. Son feuillage caduc est composé de très grandes feuilles palmées vert foncé. Les grosses figues violet foncé, aplaties et caractéristiques, possèdent une chair rose à rouge, confite, extrêmement sucrée et aromatique. Variété unifère produisant une seule récolte mais abondante.
Culture et entretien Le Figuier Noire de Solliès exige le plein soleil et beaucoup de chaleur pour exprimer tout le potentiel de ses fruits. Il tolère les sols drainés, profonds, même calcaires. Rustique jusqu'à -12°C, il est particulièrement adapté au littoral méditerranéen et à l'arrière-pays varois. Arrosage faible. Sa croissance rapide produit un bel arbre productif.
Récolte et utilisations La récolte s'étale d'août à novembre, offrant une longue période de production. Les figues AOP de Solliès se dégustent fraîches, en confitures d'exception ou rôties. C'est la figue française par excellence, un produit de terroir prestigieux reconnu internationalement.
Conseils de culture
- Exposition : Placez votre figuier noire de sollies en plein soleil.
- Rusticité : Cette plante résiste jusqu'à Rustique (-12°C). Bonne résistance au gel modéré.
- Sol : Sol drainé, profond, même calcaire
- Arrosage : Arrosage modéré, laissez sécher entre deux arrosages.
