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Plans légumes
FRISÉE
Cichorium endivia var. crispum
Famille : Asteraceae
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La Frisée (Cichorium endivia var. crispum) est une chicorée aux feuilles finement découpées, légèrement amère, pour salades d'automne. Caractéristi
Caractéristiques
Hauteur
0.3 - 0.8m
Largeur
0.3 - 0.6m
Exposition
Plein soleil, Mi-ombre
Feuillage
Caduc
Arrosage
Modéré
Rusticité
Rustique (-5°C)
Croissance
Moyenne
Type de sol
Sol riche, frais et bien drainé
Description de FRISÉE
La Frisée (Cichorium endivia var. crispum) est une chicorée aux feuilles finement découpées, légèrement amère, pour salades d'automne.
Caractéristiques botaniques Chicorée aux feuilles très découpées et frisées. Cœur blanchi plus tendre et moins amer.
Culture et récolte Soleil ou mi-ombre, sol frais. Blanchir en liant les feuilles 10 jours avant récolte pour adoucir l'amertume.
Conseils de culture
- Exposition : Placez votre frisÉe en plein soleil ou mi-ombre.
- Rusticité : Cette plante résiste jusqu'à Rustique (-5°C). Bonne résistance au gel modéré.
- Sol : Sol riche, frais et bien drainé
- Arrosage : Arrosage régulier, maintenez le sol frais.
