Fruits Rouge Myrtille Cultivee

La Myrtille Cultivée (Vaccinium corymbosum) est un arbuste produisant de gros fruits bleus, plus charnus que la myrtille sauvage, regorgeant d'antioxydants et de saveur.

Caractéristiques botaniques Arbuste caduc de 1 à 2 mètres, le Myrtillier présente un port buissonnant et ramifié. Son feuillage est remarquable : vert brillant au printemps, il se teinte de rouge et d'orange flamboyant en automne. La floraison en avril-mai produit de petites clochettes blanches rosées très décoratives. Les gros fruits bleus, couverts de pruine, offrent une chair sucrée et légèrement acidulée.

Culture et entretien Exigence majeure : la Myrtille nécessite impérativement un sol acide (pH 4 à 5,5), frais, drainé et humifère. Plantez en terre de bruyère si votre sol est calcaire. Exposition au plein soleil ou à mi-ombre. Très rustique (-25°C), elle demande un arrosage régulier à l'eau non calcaire. Paillez abondamment pour maintenir la fraîcheur et l'acidité du sol.

Récolte et utilisations La récolte s'étale de juillet à septembre. Les myrtilles se consomment fraîches, en pâtisseries, smoothies, confitures et sorbets. Superfruit riche en antioxydants, vitamines et fibres, c'est un allié santé reconnu. L'arbuste est aussi très décoratif en toute saison.