MÂCHE GROSSES FEUILLES
Valerianella locusta
Famille : Caprifoliaceae
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Mache a grandes rosettes charnues, salade d'hiver douce et noisettee, rustique, riche en vitamines et omega-3.
Caractéristiques
Type de sol
Sol riche, frais et bien drainé
Description de MÂCHE GROSSES FEUILLES
Mache Grosses Feuilles (Valerianella locusta) -- Variete a grandes rosettes charnues, genereuse et facile a recolter. La salade d'hiver douce par excellence, riche en vitamines.
Caracteristiques botaniques : Rosettes larges de 10 a 15 cm, feuilles ovales vert fonce epaisses et charnues. Croissance rapide, bonne vigueur. Systeme racinaire peu profond.
Culture et entretien : Semis d'aout a octobre pour recolte hivernale. Sol ferme et frais, mi-ombre a ombre legere. Peu d'entretien necessaire. Tres rustique, supporte les gelees legeres jusqu'a -5 degres Celsius.
Utilisations : En salade seule avec une vinaigrette aux noix, en mesclun d'hiver, ou en veloute. Saveur douce et delicatement noisettee, riche en omega-3 et en fer.
Conseils de culture
- Exposition : Placez votre mÂche grosses feuilles en plein soleil ou mi-ombre.
- Rusticité : Cette plante résiste jusqu'à Rustique (-5°C). Bonne résistance au gel modéré.
- Sol : Sol riche, frais et bien drainé
- Arrosage : Arrosage régulier, maintenez le sol frais.
