MENTHE POIVREE
Mentha sp.
Famille : Lamiaceae
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Menthe poivree a l'arome menthole intense, vertus medicinales reconnues, ideale en infusion et patisserie chocolatee.
Caractéristiques
Type de sol
Sol frais, humifère
Description de MENTHE POIVREE
Menthe Poivree (Mentha x piperita) -- Hybride naturel entre la menthe verte et la menthe aquatique. Arome poivre menthole intense, la plus puissante des menthes, prisee en phytotherapie.
Caracteristiques botaniques : Vivace de 30 a 80 cm, tiges rougeatres, feuilles ovales-lancéolees vert fonce a reflets pourpres, tres aromatiques. Fleurs lilas en epis. Stolons vigoureux.
Culture et entretien : Sol frais et riche, mi-ombre a soleil. Rustique et vigoureuse. Contenir impérativement en pot ou bac car tres envahissante. Recolter avant la floraison pour un arome optimal. Rabattre en fin de saison.
Utilisations : Usage medicinal reconnu : digestion, maux de tete, nausees (infusion). En cuisine : chocolat-menthe, glaces, sauces anglaises. Huile essentielle tres reputee.
Conseils de culture
- Exposition : Placez votre menthe poivree en plein soleil ou mi-ombre.
- Rusticité : Cette plante résiste jusqu'à Très rustique (-20°C). Excellente résistance au froid.
- Sol : Sol frais, humifère
- Arrosage : Arrosage fréquent, ne laissez jamais sécher.
