Olivier Arbequina
Olea europaea 'Arbequina'
Famille : Oleaceae
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Olivier espagnol autofertile, précoce et productif. Huile d'olive fruitée et douce aux notes d'amande, de renommée mondiale.
Caractéristiques
Type de sol
Sol drainé, même calcaire, sec et caillouteux
Description de Olivier Arbequina
L'Olivier Arbequina (Olea europaea 'Arbequina') est une variété espagnole originaire de Catalogne, mondialement réputée pour la douceur et la finesse de son huile d'olive fruitée.
Caractéristiques botaniques Arbre persistant de 4 à 8 mètres, l'Olivier Arbequina présente un port compact et étalé avec un feuillage gris-vert argenté caractéristique et persistant. Ses petites feuilles lancéolées sont vert foncé dessus et argentées dessous. La floraison discrète en mai-juin produit de petites grappes de fleurs blanc crème. Les petites olives rondes virent du vert au noir violacé à maturité.
Culture et entretien Autofertile et très productif, l'Arbequina apprécie le plein soleil et les sols drainés, même calcaires, secs et caillouteux. Rustique jusqu'à -12°C, il entre en production rapidement par rapport aux autres oliviers. Son port compact le rend adapté aux petits espaces. Arrosage faible, taille de formation les premières années.
Récolte et utilisations La récolte précoce débute dès octobre. Les olives produisent une huile fruitée, douce et aromatique aux notes d'amande et de pomme verte, parmi les plus réputées au monde. Elles peuvent aussi être préparées en olives de table. L'Arbequina est un choix idéal pour débuter en oléiculture.
Conseils de culture
- Exposition : Placez votre olivier arbequina en plein soleil.
- Rusticité : Cette plante résiste jusqu'à Rustique (-12°C). Bonne résistance au gel modéré.
- Sol : Sol drainé, même calcaire, sec et caillouteux
- Arrosage : Arrosage modéré, laissez sécher entre deux arrosages.