PERSIL PLAT
Petroselinum crispum var. neapolitanum
Famille : Apiacées
Prix sur demande
Contactez-nous pour obtenir un devis personnalisé
Le Persil Plat (Petroselinum crispum var. neapolitanum) est l'herbe aromatique par excellence, au parfum plus prononcé que son cousin frisé. Caract
Caractéristiques
Type de sol
Sol riche, frais et bien drainé
Description de PERSIL PLAT
Le Persil Plat (Petroselinum crispum var. neapolitanum) est l'herbe aromatique par excellence, au parfum plus prononcé que son cousin frisé.
Caractéristiques botaniques Plante bisannuelle de 30 à 45 cm aux feuilles plates, vert foncé brillant, très parfumées. Plus rustique et plus aromatique que le persil frisé. Monte en graines la deuxième année.
Culture et entretien Semez de mars à août en sol riche et frais, au soleil ou mi-ombre. Trempage des graines 24h accélère la germination. Arrosez régulièrement et coupez souvent pour stimuler la repousse.
Utilisations Indispensable en cuisine : persillade, bouquet garni, taboulé, sauces vertes. Son parfum intense supporte mieux la cuisson. Riche en vitamines C et fer.
Conseils de culture
- Exposition : Placez votre persil plat en plein soleil ou mi-ombre.
- Rusticité : Cette plante résiste jusqu'à Rustique (-5°C). Bonne résistance au gel modéré.
- Sol : Sol riche, frais et bien drainé
- Arrosage : Arrosage régulier, maintenez le sol frais.
