POIVRON LONG DOUX DES LANDES
Capsicum annuum
Famille : Solanaceae
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Poivron doux des Landes allonge de 100-150 g, saveur douce et aromatique, specialite du Sud-Ouest incontournable dans le poulet basquaise.
Caractéristiques
Type de sol
Sol riche, chaud, bien drainé
Description de POIVRON LONG DOUX DES LANDES
Poivron Long Doux des Landes (Capsicum annuum)
Variete non greffee typique du Sud-Ouest, a fruits allonges et fins de 100 a 150 g, de type piment doux des Landes. Vert brillant, saveur douce et delicatement parfumee, c'est le compagnon traditionnel du poulet basquaise.
Caracteristiques botaniques Port buissonnant, 45-60 cm. Fruits allonges et effiles de 12-18 cm, peau fine vert vif, devenant rouge a pleine maturite. Chair fine de 2-3 mm, tendre et aromatique, aucun piquant malgre sa forme de piment.
Culture et entretien Sol leger et chaud, plein soleil. Espacement 40-45 cm. Culture facile, pas de tuteurage necessaire. Arrosage modere. Recolte de preference au stade vert pour l'usage culinaire traditionnel. Production genereuse et echelonnee de juillet a octobre.
Utilisations Indispensable dans le poulet basquaise et la piperade. Delicieux poele entier ou en omelette, revenu a l'huile d'olive avec de l'ail. Peut etre seche pour une utilisation hivernale.
Conseils de culture
- Exposition : Placez votre poivron long doux des landes en plein soleil ou mi-ombre.
- Rusticité : Cette plante résiste jusqu'à Gélif (5°C). À protéger en cas de gel sévère.
- Sol : Sol riche, chaud, bien drainé
- Arrosage : Arrosage régulier, maintenez le sol frais.
