Pommier Cardinal
Malus domestica 'Cardinal'
Famille : Rosaceae
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Pommier aux pommes rouge foncé intense, croquantes et acidulées. Floraison rose très décorative, double intérêt fruitier et ornemental.
Caractéristiques
Type de sol
Sol drainé, profond, fertile, frais
Description de Pommier Cardinal
Le Pommier Cardinal (Malus domestica 'Cardinal') est une variété remarquable par ses pommes d'un rouge foncé intense et sa floraison rose soutenu très décorative au printemps.
Caractéristiques botaniques Arbre de vigueur moyenne, 4 à 8 mètres, il développe un port arrondi et harmonieux. Son feuillage caduc, vert foncé, est dense. La floraison en avril est particulièrement décorative, en rose soutenu, un atout ornemental. Les pommes d'un rouge foncé intense possèdent une chair blanc-rosé, croquante, juteuse et acidulée, offrant un goût rafraîchissant.
Culture et entretien Le Pommier Cardinal apprécie le plein soleil et un sol drainé, profond, fertile et frais. Très rustique (-25°C), il nécessite un pollinisateur pour une bonne fructification (Golden, Gala, Reine des Reinettes). Arrosage modéré. Taillez en hiver pour éclaircir et stimuler la production. Sa croissance moyenne facilite l'entretien.
Récolte et utilisations La récolte se fait en septembre-octobre. Les pommes Cardinal, croquantes et acidulées, sont excellentes en frais pour les amateurs de pommes vives. Elles se prêtent aussi à la cuisson, aux jus et aux compotes. L'arbre est aussi très apprécié pour sa valeur ornementale grâce à sa floraison rose spectaculaire.
Conseils de culture
- Exposition : Placez votre pommier cardinal en plein soleil.
- Rusticité : Cette plante résiste jusqu'à Très rustique (-25°C). Excellente résistance au froid.
- Sol : Sol drainé, profond, fertile, frais
- Arrosage : Arrosage régulier, maintenez le sol frais.
