Prunier Reine Claude De Bavay

Le Prunier Reine Claude de Bavay (Prunus domestica 'Reine Claude de Bavay') est une variété tardive qui prolonge la saison des Reines Claudes jusqu'en septembre-octobre, offrant des prunes sucrées et parfumées.

Caractéristiques botaniques Arbre vigoureux de 4 à 7 mètres, il développe un port arrondi et une couronne bien garnie. Son feuillage caduc, vert franc, est dense et sain. La floraison en avril est blanche et abondante. Les prunes rondes, vert-jaune ponctué de rouge, possèdent une chair jaune, juteuse, sucrée et parfumée, excellente en dégustation.

Culture et entretien Le Prunier Reine Claude de Bavay apprécie le plein soleil et un sol drainé, profond, fertile, même calcaire. Autofertile et très rustique (-25°C), c'est l'un des pruniers les plus fiables et les plus faciles de culture. Sa croissance rapide produit un arbre productif et régulier. Arrosage modéré. Il sert aussi de bon pollinisateur pour les autres pruniers.

Récolte et utilisations La récolte se fait en septembre-octobre, prolongeant la saison des Reines Claudes après la Dorée et l'Oullins. Les prunes se dégustent fraîches, en confitures, en pâtisserie et en conserves. Leur maturité tardive est un atout précieux pour étaler les récoltes au verger et profiter de prunes jusqu'à l'automne.