Romarin officinal
Rosmarinus officinalis
Famille : Lamiacées
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Le Romarin Officinal (Rosmarinus officinalis) est un sous-arbrisseau aromatique méditerranéen incontournable, au parfum puissant et aux fleurs bleu
Caractéristiques
Type de sol
Sol ordinaire, bien drainé
Description de Romarin officinal
Le Romarin Officinal (Rosmarinus officinalis) est un sous-arbrisseau aromatique méditerranéen incontournable, au parfum puissant et aux fleurs bleu lavande.
Caractéristiques botaniques Sous-arbrisseau persistant de 60 cm à 1,5 m selon les variétés. Feuillage linéaire vert foncé dessus, blanc dessous, très aromatique. Fleurs bleu lavande de février à mai.
Culture et entretien Plein soleil indispensable, sol drainé même pauvre et calcaire. Rustique (-12°C). Taillez après floraison pour maintenir un port compact. Supporte bien la sécheresse.
Utilisations Haies basses aromatiques, bordures, rocailles. Indispensable en cuisine méditerranéenne avec l'agneau, le porc et les légumes grillés. Plante mellifère précieuse.
Conseils de culture
- Exposition : Placez votre romarin officinal en plein soleil ou mi-ombre.
- Rusticité : Cette plante résiste jusqu'à Très rustique (-15°C). Excellente résistance au froid.
- Sol : Sol ordinaire, bien drainé
- Arrosage : Arrosage régulier, maintenez le sol frais.
