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Plans légumes
ROQUETTE
Eruca vesicaria
Famille : Brassicaceae
Prix sur demande
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La Roquette (Eruca vesicaria) est une salade au goût piquant et poivré caractéristique, incontournable de la cuisine italienne. Caractéristiques bo
Caractéristiques
Hauteur
0.3 - 0.8m
Largeur
0.3 - 0.6m
Exposition
Plein soleil, Mi-ombre
Feuillage
Caduc
Arrosage
Modéré
Rusticité
Rustique (-5°C)
Croissance
Moyenne
Type de sol
Sol riche, frais et bien drainé
Description de ROQUETTE
La Roquette (Eruca vesicaria) est une salade au goût piquant et poivré caractéristique, incontournable de la cuisine italienne.
Caractéristiques botaniques Plante annuelle de 20-40 cm aux feuilles lobées vert foncé. Fleurs blanches veinées de violet, comestibles et décoratives.
Culture et récolte Mi-ombre, sol frais. Semis de mars à septembre. Récolter jeune pour un goût plus doux. Monte vite en graines par chaleur. Mesclun, pizzas, salades.
Conseils de culture
- Exposition : Placez votre roquette en plein soleil ou mi-ombre.
- Rusticité : Cette plante résiste jusqu'à Rustique (-5°C). Bonne résistance au gel modéré.
- Sol : Sol riche, frais et bien drainé
- Arrosage : Arrosage régulier, maintenez le sol frais.
